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书屋小说网 > 我老婆大学城第一帅(精修版) > 6那就开个咖啡厅吧

6那就开个咖啡厅吧

"这地方倒ting安静的。"柯鸣说到。

火锅店人去楼空,当时老板因为家里有事急着脱手,一收到钱就离开了。除了人,什么都没带走,连后厨的锅ju和大堂里的ruan装都留下了,属于买点食材又可以营业的地步。

“也算是便宜我们了,装修的ting好的。”黎河满意地点tou。

原老板当初是有着打造网红火锅店的想法的,和装修红红火火的同行不一样,这家店走的是清新田园风,定价不低,目标客hu是大学城高端消费人群。

然而理想很丰满,现实很骨感。

不说大学城商家之间价格战,谁想去一家装修别致但味dao一般的火锅店享受贵菜品并沾一shen火锅味啊,西餐厅不香吗?

“最好是利用现有装修。”柯鸣主动建议。

他知dao黎河的存款不多,虽然他有足够的资金全bu翻新,但拉黎河入伙就没有意义了。现在的他,比起挣钱更在乎兄弟情。

黎河自然明白柯鸣的意思,朝他感激一笑,坦白到:“我现在本金5万,唯一拿得出手的就是技术了,好歹家里开餐馆的,也在咖啡厅nai茶店兼过职。”

“有你这技术就够了!不然咱还得花大价钱请一个师傅。那要不开个你家一样的餐厅?”

“我家开川菜馆的。”黎河并不认可,“现在大学城好吃便宜地段又好的川菜馆不少,就咱们常去的那几家,开了多少年了,用hu黏xing极强,很强抢过来。再说川菜馆和咱们这装修也不搭。”

柯鸣觉得黎河说的有dao理,便开始大开脑dong。

“其实我当时一进来,就觉得这儿更像西餐厅或者咖啡馆。大学城的咖啡馆其实不多,好几次我们zuo课题都找不到去chu1,图书馆也老是抢不到位置。但是咖啡馆回本太慢了,一个人一杯20块钱的饮品就可以待一天。翻台率太低。”

他只是随口说说,但黎河却听得眼睛一亮。

“要不在咖啡馆的基础上提供附加服务?比如提供简餐?楼上包房还可以弄一个休息区?学累了还能放松一下。”黎河突然想到,“楼下的桌椅简单改造下就可以,这老板还ting有情调,连沙发都是现成的。”

“这想法可以啊!楼上6个包房,现在不是liu行什么狼人杀剧本杀吗?直接按小时租出去就好了。”柯鸣觉得这主意不错,顺着说下去。

黎河老神在在地搭话:“不,咱们按人tou收费,一个人150一场,每个房间至少6人,不满就按900低消算。”

柯鸣看傻子一样看着黎河,仿佛看了下一个火锅店老板:“是梁静茹给你的勇气吗?定价这么高,人家酒店开个房玩游戏不香吗?”

“自然会有人愿意给美色买单。”

黎河解释:“每个房间一个DM,chang得好看就行。DM抽成20%。这工作gen本不需要什么技术han量,zuozuo主持人罢了。再说每个房间里还不得另外点点吃的喝的,算下来起码人均200,相当于4个小时就轻轻松松挣到普通大学生兼职一天的钱。”

当然,他现在脑里想的是最近遇到的花痴女们,别说150了,要是顾星阑来陪玩一场,他怀疑500都有人抢着来。

“好家伙,我直接好家伙!你这是要把楼上打造成天上人间和白ma会所啊。”

柯鸣直接竖起了大拇指:“说不定真能成。但帅哥美女哪儿找?难dao要咱们出卖美色吗?”

柯鸣扭着shen子zuo猛男害羞状。

黎河看得一脸黑线:“你随意,我只负责楼下和餐食。这事儿我问问于姐和小林吧。”

“那行,你负责找人,我去联系我室内设计的朋友来看看,按照咱们的想法改造一下。”

“成,这事儿不能拖久了,这屋子最多只能闲置1个月。”

火锅店上下两层总共400平,尽guan大学城租金低再加上这家店面偏僻,一个月也要3万,柯鸣他爸一下子就给租了两年。

这钱黎河也没打算让柯鸣全bu承担,他每个月付1万的房租,再负责店里的日常经营。营收55开。柯鸣接受了黎河的想法,只让他三个月后再划第一次款。

两人怀着激动的心情回了宿舍。柯鸣联系自己学设计的朋友去了,黎河先给小林和于姐发了消息,知dao她们在忙没时间回复,就给自家母亲打了个电话。

“仔仔,怎么有时间给妈妈打电话呀?”黎母温柔的声音响起。

“当然是想我们赵大美女了。”黎河嘴ba和抹了mi似的,把他妈哄的开心极了,“最近家里怎样?”

“ting好的,溪溪那那孩子也总算收心了,不像以前整天捧着手机傻乐呵。”

黎河知dao她妹整天捧着手机看视频,为人家的爱情疯狂打call。看来高三总算消停了点。

“那就好,哎,老妈,你把家里熬的辣椒油和牛rou酱给我寄点呗,上次我给柯鸣尝了点,他米饭都多吃了两碗!”

黎河目前不打算告诉家里人自己要开店的消息,免得他们担心。不过自家餐馆的pei料都是一绝,尤其是辣椒油,又香又辣的,十分下饭。他想着万一有客人想吃点辣的,就把主意打在了自家的pei方上。

“呵呵,那妈这次多给你寄点,你分给你同学们。再给你寄点新研究出的卤菜。”

赵秋听到自己的手艺得到黎河同学的认可,别提多开心了,恨不得把自己的拿手好菜都让大家尝尝。

“好嘞,谢谢赵大美女了~到时候让朋友们都照顾咱家生意!”

愉快的结束通话,黎河就拿出笔纸写菜单了。

经典的咖啡老四样是必定要有的,黎河纸张左边写下了意式,美式,拿铁和卡布奇诺。然后在右边写下了咖啡机,咖啡豆等需要购置的设备和原料。

接下来是nai茶,虽然在心动nai茶打过工,但是照搬pei方实在是不合适,于是黎河简单写了几个每家nai茶店都会有的nai茶,nai盖,牛ru茶后就停了手,juti的品zhong等设备和原料到了再出吧,但是芋泥青稞鲜牛ru一定得有。

他突然想起了顾星阑那双微眯的眼睛,打算把这个zuo成招牌。

然后就是简餐了,不能选择香味过重的菜品,口味也不能太单一,zuo工还不能太复杂。gen据自己的下厨经验,黎河暂时写下了:照烧jiroutao餐,黑椒牛routao餐,卤rou饭和例汤。

这个也到时候再gen据需求增加吧。这么多活,看来楼下还得再招两个人啊。

框架出来后,他把简易菜谱拍照发给柯鸣,两个小时前,对方就带着联系好的设计师去店里了。

kkkkm:【大拇指.jpg】

kkkkm:【再给哥加个炒饭,炒河粉,路边摊的东西才香。】

黎河:【可以。】

kkkkm:【小吃也来点呗,炸ji炸薯条啥的。】

黎河:【你到底是来学习还是来下馆子的?】

kkkkm:【嘿嘿,吃饱了才有力气学嘛。】

kkkkm:【对了,甜品会zuo吗?现在妹子们不都吃点小dan糕啥的。】

黎河:【不会。】

kkkkm:【不会就算了,已经够多了。】

黎河:【不过这事儿我也得考虑一下。】

kkkkm:【那你慢慢琢磨吧】

kkkkm:【晚上自己安排啊,我和这哥们一起吃饭。】

黎河:【ojbk】

张景一直呆在宿舍敲键盘,自然知dao黎河在忙活新店开业的事,主动说到:“黎帅,啥时候开业啊,到时候我在论坛里给你宣传下啊。”

黎河眼睛一亮:“什么论坛?”

“就学校论坛啊,我是guan理员哈哈。”

张景不仅是guan理员,还是电竞社的副社chang,掌握社团的财政大权,“团建还能去你那儿玩,到时候要挑个漂亮妹子zuo我们DM啊。我们社团全是死宅,一年都和漂亮妹子说不上话那zhong。”

通过论坛宣传xi引客liu,再和社团搭上线,发展成固定客hu,都是十分靠谱的主意,于是他很感激地和张景说:“那就提前谢谢了,到时候多给你们送点好吃的。”

“嗨,都是室友,那么客气干啥。”张景摆了摆手,继续玩自己的游戏去了。

黎河晚上帮张景点了外卖,吃得差不多时就收到了小林的回复。

lynn:【累死了累死了累死了】

lynn:【新人真的好慢,带不动啊。】

礼盒:【刚开始都这样,慢慢来。】

lynn:【知dao知dao,我就吐槽一下。】

lynn:【怎么突然问我shen边的漂亮妹子了,万年铁树开花了?】

礼盒:【……我新开的店需要招几个chang得好看的DM陪玩。】

lynn:【地铁老爷爷看手机.jpg】

lynn:【什么鬼?】

黎河懒得打字解释,直接一通电话打了过去。小林听过后很是心动,但是听到黎河强调仍然不准拍摄员工的要求后,想想自己最近暴涨的粉丝,甚至有品牌方找她zuo推广,就灭了心思。

“那行,我们学校虽然缺城草那样的颜值,但是俊男美女绝对不少!我帮你问问!”

“谢了。”

“谢啥,在nai茶店你帮我可不少。”

这边刚和小林结束通话,于姐的回复也来了,黎河照样直接打电话和她说明了情况。

于姐听后也十分支持,甚至让黎河直接用店里的pei方。

“反正pei方没多久也就被周围‘友商’复制的七七八八,而且要不是你,我这儿的生意也不会这么好。毕竟比你帅的员工我还没找到呢!”

黎河听着于姐的打趣,婉拒了她的好意,只让于姐给他介绍购买仪qi和原料的途径。

“行啊,这家店也在卖咖啡机的,你可以一起问问。还有我之前招人时收到不少简历,现在人招满了也没chu1用。有几个我ting满意的,你有兴趣的话我给你们相互推荐一下。”

黎河受chong若惊地dao谢了。

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