灵灵的黄瓜条浸泡在暗
的酱
里，赤红茱萸籽与雪白芝麻粒间杂其中，被金黄的沸油一浇，沸腾起细细碎碎的气泡，卷着火辣辣的气息席卷而来。不过片刻功夫，慈姑的瓜盆便清扫一空，她看看日
快到正中，便忙与周围几个小贩招呼一声，自回
家，更衣后，又将才往王府去。慈姑摇摇
，
：“我去陈牙婆家寻三娣，陈牙婆不在，院里别的小童却说她被人买走了。”其实还有一件事是因为指环丢失，可她不想叫大松愧疚，便只说了一遭。而原本平平无奇的黄瓜条儿此时在这些佐料衬托下顿时成为主角，香辣脆
，在
尖大放异彩。王侍郎府上
事正在前门焦急等待，见她过来，忙将她带
了内宅。先是尝到了酸，让他嘴里忍不住分
唾
，而后细细品味，滋味许多，如果说开胃的醋酸、茱萸籽的辛辣、
轿的麻、芥末的呛
、些许甜滋滋这复合五味如一颗颗珍珠一样，那么瓜条脆的
便如一条鱼线，将这珍珠串了起来，在李军汉的嘴
里激烈碰撞着。军汉们学着兄弟的吃法，或
白
，或夹大饼，或就烧酒，平日里
腻的白、无味的白饼、清淡的烧酒，此刻都彷佛被芥辣瓜注
了灵魂，变得可起来。”
这是慈姑刻意而来。能将
客
引来最重要的便是香味，
油激
茱萸辛辣的气息，果然有效，一时引得许多人围了上来。慈姑忙从中取
一贯递与丫鬟：“
买酒吃。”慈姑忙行礼连
不敢。康大松迈着轻快的步伐往
家走，谁知走到大录事巷便见妹妹
背竹箩筐拖着脚步无
打采的背影。慈姑便拿筷
夹了一碟，将青绿芥末拌些去，方才递给他，李军汉接过后，也不拿筷，就用手送嘴里。慈姑谢过她好心提
，等到了，便与诸厨娘告别了王家。边那些军汉们一个个
睛看得发直，纷纷与慈姑买了一碟又一碟。琬珠郡主正斜斜依在
塌上吃
，见她过来喜望外：“啊呀可算将你请了来。”慈姑笑
：“一碟十文。”康大松接过竹箩筐，自己背上，皱着眉
问她：“你可是今儿去王家受了气？”旁边那些小摊贩的生意也因着慈姑带好了不少，有些脑
灵活的，便也买几碟芥辣瓜放回摊，白送给客人当个佐饭小菜。她
恤慈姑，慈姑便也客气应答：“不妨事，我每日辰时来申时走，自当以郡主三餐为重，小摊是酉时到戌时摊，自然不妨碍什么。”
嬷嬷生得
鼻
目，举止从容，很有些杀伐果断的意思，令慈姑想起幼年时曾随母亲赴宴时见过的中教养嬷嬷，她不敢怠慢，忙上前见礼。这是
明慈姑只是个临时工，并不会来抢她们饭碗，又敲打她们不要暗地里给慈姑使绊，否则便卖了她们。白切
端来，他夹起一筷白，卷住一
芥辣瓜条，这才急不可耐送中——待他
，便瞪大了睛，酸、甜、麻、辣尽数了嘴中。谁知
了典当行掏了当票，临柜的小徒弟寻了半天却愁眉苦脸：“寻不见那指环袅。”这回是直接去了三房院里，亭台楼阁，
榭歌台，慈姑一就瞧三房所在院落比王家宅邸要巧细致些，想必是琬珠郡主更受重视的缘故。慈姑转
见是他，努力挤一微笑：“大哥。”琬珠郡主便
，叫边的嬷嬷带她下去收拾：“这是我边得用的嬷嬷，她老人家以后便着你的事。”如今有了二十贯银
，上又有许多卖芥辣瓜的钱，她便心急如焚，想赶
将那指环赎来。能品
来其中还有芫荽末。他本不喜
吃芫荽，可此时芫荽与瓜条糅杂，瓜条的柔韧与芫荽梗的脆相互呼应，叫他
罢不能。慈姑拿起筷
搅拌一二，红艳艳的茱萸辣油便随着筷一起搅拌盆
，而已经腌制一夜的瓜条呈现诱人的酱，
漉漉的酱从筷滴落，立刻有人咽了。这番话很有效果，立刻就有几个厨娘过来，殷勤带她熟悉小厨房上下，又指了厨房旁边一
厢房：“娘若是有时赶不及回去，便可在此间房安歇。”“咔嚓”一声，瓜条内的
四溅，白丰腴，裹着芥辣味，有效中和了白的腻，瓜条甜酸，衬托得白越发好吃，而那微酸的，更叫他嘴中大量分唾。“与我来张白饼！”兄弟冲
车麦饼那里喊一声，又笑嘻嘻冲着那个趴在桶上呼呼大睡的军汉喊：“老大，你也来一碟，下酒！”就连正店门
吵架的那书生都忍不住过来买了吃，赞：“甚妙甚妙！”第8章腌笃鲜浇
面、山家三脆不一会儿有个丫鬟来了厨房，一脸倨傲叫住慈姑
：“三夫人就着白粥吃了你送来的芥辣瓜，喝了两碗呢，赏了你两匹缎。”又叫后的小丫鬟拿个托盘，“今日郡主赏与你二十贯银，一会你的月钱便是每月三贯银，账房自会结给你。”她年纪虽小却懂得人情世故，叫丫鬟先愣是一愣，而后将钱推回去，声气好了些：“我叫迎
，以后你唤我名字就是。钱不拿你的，你留着自个儿置办一面衣裳。”他忙上前喊：“慈姑，等等我！”
这价钱不算贵，李军汉拿着官饷，自然豪
：“与我盛一碟。”李军汉又咀嚼了几
，辛甘适中，酸甜开胃，本来他被今儿的日晒得有些打蔫，可这芥辣瓜儿，瞬间令疲惫的神经振奋起来，他脑袋一转，见旁边有卖白切的，扬声喊：“老丈，与我切一碟白切，要片得薄薄才好。”接连脆脆蹦蹦咬下去，
腔能受到茱萸籽和芝麻粒细小的颗粒，相得益彰叫他胃大开。甚至其中还带着些油炸蒜末，叫甜酸中又多些蒜香。“咳咳咳”他吃得急了些，芥辣味呛
嗓中，瞬间叫李军汉连连咳嗽，可是却忍不住竖起大拇指：“一份！”“是兄弟吗？都
一份还吃独？！”旁边一个军汉作势
他一下嬉闹，看那家伙吃得香，自己忍不住问慈姑：“给我也来一碟。”他闭上
睛，仔细回味着，酸甜开胃，解腻可。可以说，每一样佐料，都不可或缺。不过她却没有先回住
，反而背着竹箩筐先去那家当铺。“那日相公意气上
与镇北侯打赌时我便在后，可惜不好去，不然说什么也不能让你走。”琬珠郡主托腮笑，又脸上有些许不好意思，“听说你自己开了个摊，可耽误你
生意了。”李军汉当即立断：“小娘
，你这芥辣瓜怎么卖？”嬷嬷带慈姑去了三房的小厨房，将她介绍与诸人，又沉声：“这位是外雇佣来的厨娘，到郡主生产，诸位切记要与她守望互助，莫叫外人看闹，否则，能不能留在府里就两说了。”